一、山藥飲料的工藝流程

    鮮懷山藥→清洗→去皮→切片→護(hù)色→打漿→過濾→糊化→白砂糖→溶解→過濾→卡拉膠→過篩→混合均勻→山梨酸鉀溶液→乳酸鈣溶液→水浴加熱檸檬酸、香精→調(diào)配均勻→殺菌→沖瓶→灌裝→封口→風(fēng)干→冷卻凝膠→檢驗(yàn)→裝箱→成品整套山藥飲料生產(chǎn)設(shè)備 山藥飲料灌裝設(shè)備廠家

二、山藥飲料的功效

《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用�！薄氨緦偈澄�，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰�！�整套山藥飲料生產(chǎn)設(shè)備 山藥飲料灌裝設(shè)備廠家

　1、補(bǔ)中益氣

　　鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。

　　2、消渴生津

　　該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。

　　3、保健

　　由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

　　4、養(yǎng)顏

　　元代脾胃專家李杲說：“治皮膚干燥以此物潤之。“李時珍寫到：“山藥能潤皮毛。“山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。

三、山藥飲料生產(chǎn)操作要點(diǎn)

1.    山藥的去皮   把洗凈的山藥在護(hù)色液中去皮，以免山藥發(fā)生強(qiáng)烈  的褐變。

2.   切片   厚度約為4mm，切片要快，以免褐變。

3. 護(hù)色  護(hù)色液溫度為95℃，護(hù)色時間為5min。

4.   打漿  待溫度降為50℃左右，把山藥片和護(hù)色液一起用高速自控組織搗碎機(jī)破碎3min。

5.   過濾  卡拉膠（干）過篩，山藥漿、蔗糖都要用100目的篩網(wǎng)過濾。

6.   糊化   溫度為95℃，時間為40 min。

7.  混合物水溶加熱  溫度為65℃，時間為30 min。

8.   加入檸檬酸和香精   待水浴加熱20 min后加入，然后充分?jǐn)嚢瑁?/span>10 min后取出。

9.護(hù)色   山藥自身含有酚類物質(zhì)以及多酚氧化酶，暴露在空氣中，往往產(chǎn)生劇烈的褐變，對于山藥的護(hù)色，分別使用了幾種不同的護(hù)色液，護(hù)色液溫度為95℃，護(hù)色時間為5 min。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造最佳效益。

為此，我們追求完美，通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。卓越品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。

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溫州市科信輕工機(jī)械有限公司