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瓶裝水亂象難解
某知名品牌瓶裝水“質(zhì)量門”事件已持續(xù)發(fā)酵月余。輿論指向的一大焦點便是瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)問題，被推至風(fēng)口浪尖的該品牌瓶裝水被指使用寬松的地方標(biāo)準(zhǔn)。其間又有專家表態(tài)，縱然是國家標(biāo)準(zhǔn)，目前也不能讓人放心。因為自來水國標(biāo)中水質(zhì)指標(biāo)有106項，而中國瓶裝水被指標(biāo)準(zhǔn)滯后，測菌仍然按前蘇聯(lián)的標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)指標(biāo)僅有20項。
標(biāo)準(zhǔn)五花八門
記者走訪了北京市場的多家超市后發(fā)現(xiàn)，目前在售的瓶裝水品牌有十幾個，按種類來分有飲用純凈水、飲用天然水、礦物質(zhì)水、天然礦泉水、雪山礦泉水等，甚至同一個品牌就有幾種不同類別的瓶裝水。而瓶身標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號也是分門別類，令人眼花繚亂。如康師傅天然礦泉水和雀巢天然礦泉水為GB8537，冰露(可口可樂)飲用純凈水和娃哈哈純凈水為GB17323，冰露(可口可樂)礦物質(zhì)水為Q/DXKKK0004，康師傅礦物質(zhì)水為Q/14A0240S，農(nóng)夫山泉飲用天然水為浙江地標(biāo)DB33/383，統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)飲用天然水為Q/HTY0026S等等。記者發(fā)現(xiàn)，即使是同一品牌的瓶裝水，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不相同。像屈臣氏的飲用礦物質(zhì)水標(biāo)準(zhǔn)號為Q/QC-SYL0001S，而該品牌的蒸餾水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號為GB17323.
記者發(fā)現(xiàn)，這些瓶裝水的售價也不盡相同，550ml一瓶的冰露飲用純凈水售價在1元左右，統(tǒng)一ALKAQUA天然水(360ml)和屈臣氏礦泉水(400ml)每瓶售價為3元，一瓶依云天然礦泉水(330ml)的售價則在10元左右，但記者在其產(chǎn)品標(biāo)簽上并未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)標(biāo)注。
在超市，記者隨機采訪了幾位正在選購瓶裝水的顧客�！拔乙话愣紒沓匈I，選那些比較知名的牌子，感覺放心�！币晃恢心昱扛嬖V記者，因為覺得小區(qū)自來水雜質(zhì)比較多，她經(jīng)常購買桶裝純凈水用來做飯，但往往只看下日期，從來沒有注意過瓶裝水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號�！熬褪侵烙羞@個東西，我也看不明白。”同樣在買水的一位大爺說。記者又詢問了超市的幾位導(dǎo)購人員，他們只是一再表示所售產(chǎn)品有合格證書，“絕對沒問題”，對于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等并不太清楚�！斑@些應(yīng)該問廠家吧�！逼渲幸粋�導(dǎo)購說。
背后的“秘密”
據(jù)記者了解，目前我國食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與食品衛(wèi)生(安全)標(biāo)準(zhǔn)并存。包裝飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)有4項，分別是規(guī)定了飲用天然礦泉水的質(zhì)量和衛(wèi)生要求的GB8537《飲用天然礦泉水》；規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的質(zhì)量要求的GB17323《瓶裝飲用純凈水》；規(guī)定了瓶(桶)裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求的GB17324《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；規(guī)定了除瓶(桶)裝飲用純凈水之外的其他包裝飲用水的衛(wèi)生要求的GB19298《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。上文中的“GB”表示國家標(biāo)準(zhǔn)，“DB”表示地方標(biāo)準(zhǔn)，而“Q”開頭的標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有業(yè)內(nèi)人士指出，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)這四級標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)是越來越嚴(yán)格。
同時，記者了解到，根據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》，對需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定國家標(biāo)準(zhǔn)。對沒有國家標(biāo)準(zhǔn)而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)指標(biāo)，可以制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求，可制定地方標(biāo)準(zhǔn)。在公布國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之后，該項地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。
如果企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，就應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)須報當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門和有關(guān)行政主管部門備案。
但從目前國內(nèi)瓶裝水市場的實際情況要復(fù)雜得多。中國水處理協(xié)會飲用水專家翁永松表示，無論是制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還是地方標(biāo)準(zhǔn)，都應(yīng)該邀請相關(guān)部門和技術(shù)權(quán)威人士參與制定。然而在實際操作過程中，常常有一些部門聲稱經(jīng)費短缺，制定標(biāo)準(zhǔn)時找有經(jīng)濟(jì)實力的企業(yè)贊助。環(huán)境化學(xué)與食品安全專家董金獅也表示，由于國家標(biāo)準(zhǔn)部門沒錢沒權(quán)沒人，“在制定標(biāo)準(zhǔn)過程中與企業(yè)的關(guān)系比較微妙”。
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