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2011上半年飲料行業(yè)市場特征淺析
雖然天氣與塑化劑影響令今年整個飲料行業(yè)大有疲軟之勢，但2011上半年飲料業(yè)的發(fā)展仍將保持上行趨勢，整體規(guī)模將不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)量增速將保存在14%左右。這主要是因為未來幾年，我國人口將會以每年4%左右的速度增長。
2011年前三季度，食品飲料行業(yè)保持穩(wěn)定快速增長態(tài)勢，行業(yè)內(nèi)56家上市公司合計實現(xiàn)營業(yè)收入1,964.12億元，同比增長25.32%，實現(xiàn)凈利潤262.09億元，同比增長39.66%。行業(yè)綜合毛利率穩(wěn)中有升，期間費用率持續(xù)下降，短期償債能力明顯增強(qiáng)，資金使用效率進(jìn)一步提高。
近幾年，國內(nèi)飲料業(yè)先后經(jīng)歷了娃哈哈、健力寶、紅牛、旭日升、王老吉等幾個具有代表性的飲料時代。我國飲料業(yè)是一個高成長性的行業(yè)，其市場發(fā)展并不斷呈現(xiàn)出新的特征。不但成熟飲品增長穩(wěn)健，其新的熱點和增長點不斷涌現(xiàn)，并且新興的飲品增長速度更快。
1、2011年1-6月，全國軟飲料累計產(chǎn)量達(dá)到5580.53萬噸，累計同比增長29.36%。其中包裝水產(chǎn)量達(dá)2126.17萬噸，碳酸飲料產(chǎn)量達(dá)741.19萬噸。
2、2011年1-5月，我國軟飲料制造企業(yè)1397家，實現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值151,029,115千元，累計同比增長32.79個百分點。
3、今夏，塑化劑風(fēng)波引發(fā)了飲料業(yè)的行業(yè)危機(jī)，臺灣飲品銷量驟減8成，大陸飲料的市場份額也增長緩慢。
4、在未來，隨著飲料市場需求結(jié)構(gòu)的不斷變化調(diào)整，軟飲料行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)將會持續(xù)調(diào)整，健康型飲料將會形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體。
5、未來五年，我國飲料總產(chǎn)量將保持12%—15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水或?qū)⒗^續(xù)占有最大比重。
6、隨著飲料市場的發(fā)展與消費者需求的改變，復(fù)合飲料相繼誕生，飲料市場的發(fā)展將變得更加多元化，品牌間的爭奪戰(zhàn)也悄然拉開。
7、首個蘋果醋國標(biāo)《發(fā)酵型果醋飲料》于1月24日獲得通過，將有助于消費者購買到真正的天然果醋飲料，也對規(guī)范果醋市場秩序具有重要作用。
8、今年上半年，飲料行業(yè)食品安全事件頻發(fā)，消費者對國內(nèi)食品信心逐漸喪失。國外食品“入侵”趨勢加劇，國產(chǎn)食品市場正在流失。
溫州科信飲料生產(chǎn)線設(shè)備：更多飲料生產(chǎn)線
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