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我國(guó)葡萄酒行業(yè)危險(xiǎn)機(jī)遇并存
近日，著名葡萄酒品牌拉菲公開(kāi)造假消息引起市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，這消息是否屬實(shí)我們暫且不顧，但是，我國(guó)市場(chǎng)上拉菲銷(xiāo)量遠(yuǎn)超過(guò)拉菲有限產(chǎn)量的情況卻是有據(jù)可循的。據(jù)悉，廣東、浙江一帶的拉菲紅酒銷(xiāo)售量是進(jìn)口量的5倍以上，這其中摻雜的假酒成分就可想而知了。
事實(shí)上，市場(chǎng)上除了山寨“拉菲”外，各種品牌假葡萄酒也隨處可見(jiàn)。一些酒通過(guò)模仿品牌酒的包裝，使得真假酒難以分辨。另一些酒則直接打擦邊球，模仿知名品牌商標(biāo)，使消費(fèi)者誤以為是著名商標(biāo)而購(gòu)買(mǎi)。對(duì)一些標(biāo)榜原裝進(jìn)口的葡萄酒，其中隱藏的貓膩就更多。
乍一看，終端市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的進(jìn)口葡萄酒多來(lái)自法國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、智利等國(guó)，且價(jià)格不菲，但事實(shí)上，這里面許多標(biāo)榜“原裝進(jìn)口”的產(chǎn)品可能是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行灌裝的，也可能就是就來(lái)自國(guó)內(nèi)。
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，經(jīng)過(guò)近年來(lái)的大力耕耘，作為舶來(lái)品的葡萄酒已經(jīng)取得了不俗的成績(jī)，其特有的產(chǎn)品文化已經(jīng)逐漸為我國(guó)消費(fèi)者所接受，市場(chǎng)也呈現(xiàn)不斷拓展的態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，截至2011年8月份，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為67.73萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)19.62%。在國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒量也逐年遞增。截至2011年上半年，進(jìn)口葡萄酒量已經(jīng)占據(jù)將近四分之一的我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)份額，且這一增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)還將繼續(xù)延伸。
不論是世界著名葡萄酒品牌還是國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌都在中國(guó)市場(chǎng)上獲得了迅速的成長(zhǎng)，而且隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，這些品牌的發(fā)展前景均呈現(xiàn)樂(lè)觀態(tài)勢(shì)。然而在無(wú)限風(fēng)光的背后卻隱藏著不少發(fā)展隱憂(yōu)，前面所提到的造假現(xiàn)象就是個(gè)毒瘤。造假不僅損害了企業(yè)自身的形象，更是擾亂了整個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序。市場(chǎng)一旦混亂，各企業(yè)如同一盤(pán)散沙，難以推動(dòng)行業(yè)整體向前發(fā)展。
縱觀全球葡萄酒市場(chǎng)，葡萄酒的發(fā)展是建立在無(wú)數(shù)愛(ài)酒消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，而我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的擴(kuò)大更多的是一種跟風(fēng)。大部分消費(fèi)者尚不具備葡萄酒鑒別能力，只是因?yàn)樵诟髯缘恼J(rèn)知中，覺(jué)得葡萄酒是一種健康、時(shí)尚的飲品。雖然這一認(rèn)知推動(dòng)了葡萄酒市場(chǎng)的迅速擴(kuò)大，但這一淺認(rèn)知也導(dǎo)致消費(fèi)者容易受其他事件所干擾，優(yōu)勢(shì)難以延續(xù)，未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大仍然存在相當(dāng)大的難度。
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