近年來，飲料工業(yè)、飲料機(jī)械發(fā)展迅猛，碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富，產(chǎn)量上的飄紅使得對(duì)設(shè)備市場(chǎng)的需求也呈牛市。國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn)線全方位發(fā)展我國(guó)飲料灌裝設(shè)備基本是在引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，如今，灌裝機(jī)械尤其是藥劑、飲料、等灌裝機(jī)械具有高速、成套、自動(dòng)化程度高和可靠性好等特點(diǎn)，也是目前灌裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)走向。
    對(duì)生產(chǎn)效率要求越來越高，這樣企業(yè)便能較低成產(chǎn)成本，滿足交貨期，高速包裝機(jī)要求和前道工序有相關(guān)銜接，這樣才能大幅度提高生產(chǎn)效率，也才能降低企業(yè)生產(chǎn)成本�？蛇m應(yīng)產(chǎn)品的更新變化，飲料包裝機(jī)械要有很好的靈活性及柔韌性，生產(chǎn)線允許在一定尺寸內(nèi)可以有變化，因?yàn)楫a(chǎn)品的聲明周期遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命，而變更產(chǎn)品或包裝不用更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。
    飲料發(fā)展主要發(fā)展趨勢(shì)
    清淡的口味
    雖然中國(guó)消費(fèi)者的口味差異很大，但總體表現(xiàn)出清淡的趨勢(shì)。這一趨勢(shì)在諸如碳酸飲料、果汁、瓶裝水及即飲茶等軟飲料得以體現(xiàn)。此外，根據(jù)Euromonitor的調(diào)查報(bào)告，啤酒也逐漸顯示出清淡的發(fā)展趨勢(shì)。
    2004年推出的新產(chǎn)品都有清淡的趨勢(shì)，并且加強(qiáng)了清涼、清爽的定位，旨在吸引浮躁的年輕人的注意。主要上市的產(chǎn)品包括可口可樂公司的“SpriteIce”和“NesteaIceRush”，百事的“立頓冰茶”，統(tǒng)一的“ChaLiWang”，頂新的“X-Sports”。在競(jìng)爭(zhēng)激烈，抄襲成風(fēng)的飲料行業(yè)，開發(fā)新的配方或設(shè)計(jì)新的包裝已經(jīng)不再是制勝的法寶，眾多飲料商將精力放在調(diào)制新的飲料口味上。
    當(dāng)然，消費(fèi)者不可能單單青睞于清淡的口味。北方的果汁消費(fèi)者喜歡比較濃稠、新鮮的口味，而這種口味對(duì)南方消費(fèi)者則顯得太過強(qiáng)烈。相反的，南方的茶飲料消費(fèi)者喜歡溫和、平滑的口感，而北方消費(fèi)者對(duì)這種口味不屑一顧。
    健康飲料品種繁多
    中國(guó)消費(fèi)者對(duì)飲料的訴求，除了解渴之外很重要的一點(diǎn)是健康。果蔬汁之所以會(huì)發(fā)展迅速，跟飲料商不斷的宣傳其健康特色分不開。牛奶和果汁的混合也是目前的一大趨勢(shì)，成功的例子包括酷兒的“Refreshing”，可口可樂中國(guó)的“White”，杭州娃哈哈的“營(yíng)養(yǎng)快線”。
    瓶裝水及功能水生產(chǎn)商也在采取各種行動(dòng)。2003年達(dá)能的“脈動(dòng)”大獲成功之后，各種類似的功能水飲料輪番推出。其中最著名的有頂新的“X-Sports”，浙江養(yǎng)生堂的“尖叫”，娃哈哈的“激活”和最后被匯源收購(gòu)的“他＋她”。作為毫無爭(zhēng)議的能量飲料領(lǐng)袖，紅牛通過對(duì)NBA和F1賽事的贊助，進(jìn)一步擴(kuò)大其市場(chǎng)影像力。
    PET時(shí)代到來
    2003-2004年間，很多飲料生產(chǎn)商添加了PET吹瓶及灌裝線，包括頂新、可口可樂、百事、杭州娃哈哈、北京匯源及浙江養(yǎng)生堂。盡管石油價(jià)格導(dǎo)致PET成本增加，進(jìn)而影響飲料商的利潤(rùn)，PET仍然不斷奪取玻璃、金屬及紙等包裝材料的份額。
    PET瓶的透明、高阻隔性能、靈活性、合理的價(jià)格及可重復(fù)封口的特點(diǎn)幫助飲料生產(chǎn)商在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中更好的定位自身的產(chǎn)品。在果蔬汁、即飲茶及乳飲料方面，無菌冷灌裝的PET包裝為飲料商創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)。
    大容量及單人飲用的小容量包裝將迅速增長(zhǎng)，特別是在果汁、瓶裝水及即飲茶方面，生產(chǎn)商希望通過提高消費(fèi)者的飲用量來擴(kuò)大銷售量。

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