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“代酒飲料”酒精含量為0 成分酷似啤酒市場尷尬
應(yīng)對(duì)酒量不大、喝酒不能開車的“秘密武器”悄然出現(xiàn)，不過這種號(hào)稱“不含酒精、輕松駕車零負(fù)擔(dān)”的代酒飲料，也讓不少市民犯了嘀咕：代酒飲料含不含酒精。6月1日，記者來到市南交警大隊(duì)，喝下4瓶代酒飲料測試后發(fā)現(xiàn)，確實(shí)檢測不到酒精含量。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相比其他“真貨”啤酒，代酒飲料在市場上也少有出現(xiàn)。
四瓶下肚，酒精含量0
為鑒定代酒飲料是否真如其所稱的不含酒精，6月1日、2日，記者來到市南交警大隊(duì)進(jìn)行酒精呼吸測試。第一個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)象是名為青啤0.00的代酒飲料，而為了最大限度地鑒定其是否含有酒精成分，這一實(shí)驗(yàn)對(duì)象的數(shù)量是4瓶。
實(shí)驗(yàn)時(shí)，每瓶代酒飲料均分成5杯喝下，每喝一杯測試一次，每兩瓶代酒飲料之間飲用時(shí)間間隔為15分鐘，每兩杯之間飲用時(shí)間間隔為10分鐘，以便飲料成分能夠被吸收。第一瓶喝完第一杯后，記者立即使用酒精呼吸測試儀進(jìn)行測試，測試儀結(jié)果顯示酒精含量為0mg/100ml，在第一瓶完全喝完之后，測試結(jié)果還是0mg/100ml。在4瓶代酒飲料全部飲用完畢后，記者立即測試，結(jié)果仍為0mg/100ml，等待40分鐘再次進(jìn)行測試，結(jié)果仍然顯示為0mg/100ml。而通過多次快速測試，結(jié)果也顯示為“無酒精”。而之后以普通啤酒為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的測試則明顯顯示“有酒精”。
價(jià)格不便宜，市場賣得少
記者品嘗后發(fā)現(xiàn)，代酒飲料雖然顏色、氣泡等與啤酒相近，但并沒有啤酒產(chǎn)生的特殊酒味，口感也偏軟。從成分來看，配料也基本與啤酒一致，只是多了啤酒用糖漿等。
此外，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，名頭不小的代酒飲料其實(shí)并不好買。記者走訪了寧夏路大潤發(fā)超市等多家小型連鎖超市和大型商場，均未發(fā)現(xiàn)代酒飲料的身影，最后才在香港中路家樂福超市里找到了代酒飲料，但也僅有一種品牌的商品。記者找到的這種代酒飲料價(jià)格為6元一瓶，雖然包裝、外觀上與啤酒并沒有什么太大區(qū)別，但價(jià)格幾乎是普通啤酒的2倍。除了外觀像啤酒，其成分、標(biāo)簽、說明等，都更近似一種飲料。
代酒飲料很難“亂真”
代酒飲料的定位是滿足酒量不大、不宜飲酒等情況，不過，這種定位被某些市民認(rèn)為是“攪飯局”�！昂染坪染�，喝的顯然是酒�！睆氖落N售工作的孫先生說，飯局上不論是白酒、紅酒還是啤酒，主要還是喝“酒”，說到底還是攝入酒精，能讓人感覺興奮、愉悅，吃飯時(shí)的氣氛也顯然不同。
“不喝酒的話我就喝果汁、飲料。”市民江先生也表示，現(xiàn)在飯局的“酒風(fēng)”比較人性化，因?yàn)殚_車、生病等情況不能喝酒，一般也就沒人再勸了。而且代酒飲料不是酒這種人人皆知的秘密，很難起到以假亂真和“偷懶”的效果。青醫(yī)附院營養(yǎng)科主任韓磊建議：“代酒飲料過量飲用同樣會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生不利影響�！�
溫州科信飲料生產(chǎn)線設(shè)備：更多飲料生產(chǎn)線
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