科信機械資訊
科信飲料機械分類
高端水市場火熱 國內(nèi)企業(yè)面臨品牌難題
高端瓶裝礦泉水市場豐厚的利潤率正吸引著越來越多的搶食者，最新的生力軍是攜問鼎亞冠之威而來的恒大集團旗下礦泉水品牌“恒大冰泉”。
事實上，在高端水市場并不缺乏中國企業(yè)，老牌純凈水企業(yè)華潤怡寶公共關(guān)系部總經(jīng)理陳越日前告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，正在計劃推出高端水產(chǎn)品，但什么時候會推出目前還沒有完全確定。
在此之外，昆侖山、5100、景田百歲山、格萊雪、珠峰冰川等眾多國產(chǎn)高端品牌也在高端水領(lǐng)域耕耘多年。
但這是個外資品牌強勢的領(lǐng)域，有統(tǒng)計顯示，國產(chǎn)品牌所占的市場份額只有10%~15%。國內(nèi)品牌如何破局，成為擺在相關(guān)企業(yè)面前的一道難題。
高端水前景看好
高端水領(lǐng)域正被視作“藍�！薄�
中商情報網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2012年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量超過50萬噸，零售額達108億元。2012年零售額增長率高達42.6%，是中低端水增長率（16.3%）的近3倍。
中投顧問曾出具研究報告稱，從利潤率來看，國內(nèi)礦泉水的平均利潤率僅為3.85%，而高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6到7倍。中投顧問研究員梁銘宣表示，在較高利潤水平的吸引下，國內(nèi)各大飲用水廠商紛紛布局高端飲用水領(lǐng)域，目前國產(chǎn)高端瓶裝礦泉水的品牌數(shù)量已接近外資品牌。
不過，在這個市場上，外資品牌掌握著更多的話語權(quán)。“尤其以法國依云為代表的外資品牌幾乎處于壟斷地位，國產(chǎn)高端水品牌的市場份額在10%~15%之間。”梁銘宣說。
作為“環(huán)球好水網(wǎng)”的總裁，日前，邁克爾·馬薩帶著他的《世界高端瓶裝水品鑒指南》中文版來到中國。在書中收納的世界高端瓶裝水名錄中，除了國內(nèi)熟知的法國依云，還有歐洲、北美、澳洲，印度、南非、甚至朝鮮的礦泉水，獨獨不見中國品牌。
搶水源OR建品牌
問題出在哪里？
華潤怡寶食品飲料北京分公司總經(jīng)理張廣華坦言，現(xiàn)在國產(chǎn)高端品牌都在“一股腦地”搶水源地，很少有企業(yè)去思考如何想把一個品牌做好。
如今的國產(chǎn)高端瓶裝水盡管品牌眾多，但在宣傳上都相當(dāng)一致的以“優(yōu)質(zhì)水源”作為品牌推廣時強調(diào)的重點。很多水生產(chǎn)企業(yè)都在不停地尋找儲備洽談新的水源地，意圖簽下這些優(yōu)質(zhì)水源的獨家開發(fā)權(quán)和經(jīng)營權(quán)。
北京志起未來營銷咨詢集團董事長李志起向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，搶奪好水源地是做高端水的前提，但高端水的成功不僅是擁有稀缺的水資源，更重要的是對高端水品牌的塑造。
在李志起看來，水源地爭搶背后反映了高端水市場開發(fā)的虛火，很多企業(yè)以為搶奪到資源就是搶占了市場，但是一個真正的高端品牌需要花時間去培育，恰恰就是這個時間是不能被壓縮的。
此外，業(yè)內(nèi)人士坦言，產(chǎn)品和渠道的匹配性是高端水非常重要的一個因素，但中國的高端水銷售渠道幾乎和中低端水沒有區(qū)別。
李志起告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，目前國內(nèi)最常見的進口高端水依云在不同的渠道產(chǎn)品結(jié)構(gòu)會有所差別，對售出的地點和場景都有所要求，但國內(nèi)的高端水基本還是和大眾消費品一樣，追求的是隨處可見，喪失了高端水的神秘感。
溫州科信飲料生產(chǎn)線設(shè)備：更多飲料生產(chǎn)線
您可能感興趣的內(nèi)容：