一、楊梅汁飲料的特點與功效：

 楊梅的功效

1.楊梅治煩渴口干的功效，或飲酒過度 楊梅生食，或以鹽，糖腌制后合咽。

2.楊梅治腎虛火旺的功效，口渴咽干，小便短赤 楊梅1Kg，榨汁，加白糖，小火煮沸。每日服2-3次，每次50-100ml。

3.楊梅治消化不良的功效，食欲不振 楊梅1kg洗凈瀝干，浸白酒1L密封，每日振搖1次，7-10日可服。每日服2次，每次15-20ml。

4.楊梅治痢疾的功效： 楊梅200g，洗凈，浸陳醋500ml，密封20天。每日服3次，每次2-3枚。

5.楊梅醒酒、消食的功效： 新鮮楊梅適量洗凈，加水煎煮，半小時后加入白糖即可食用。

6.楊梅治療腹瀉、預(yù)防中暑的功效： 新鮮楊梅和白糖等量混合搗爛，放入瓷罐中密封1周，吃時用冷開水調(diào)和。

<2>楊梅汁飲料的作用

 1.楊梅治痢疾腸炎的作用：楊梅燒存性，研末服用。也可用楊梅泡酒或水煎服。

 2.楊梅消渴防暑的作用：食鮮楊梅或?qū)�楊梅制作楊梅湯、楊梅汁服用，冰�?zhèn)后服用最佳。

 3.楊梅治胃腸脹滿、胃痛的作用：楊梅用食鹽腌制備用，需用時取數(shù)顆，泡開水服。

 4.楊梅治燒傷、燙傷的作用：楊梅燒存性為末，調(diào)茶油或香油敷；楊梅樹皮燒存性，研細末，以麻油調(diào)涂。

 5.楊梅治刀傷出血，跌打傷腫痛的作用：鮮楊梅樹皮或根皮，洗凈搗爛外敷。

 6.楊梅治骨折的作用：鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛，敷于患部。另用鮮根皮30-60克，水煎去渣，沖黃酒，一日3次溫服。

 7.楊梅治皮膚病濕癬的作用，帶狀皰疹，黃水瘡等：楊梅枝皮煎湯洗拭。

 8.楊梅治頭風(fēng)作痛的作用：揚梅為末，每飯后薄荷湯送服6克，或以消風(fēng)散同煎服。

 9.楊梅治食物中毒、心腹絞痛的作用：楊梅樹皮90-150克，水適量煎湯，灌服。

 10.楊梅治口中干渴、酒后煩渴的作用：生食鮮楊梅50-100克有效。

11.楊梅治痔瘡出血的作用：楊梅根200克，老鴨子一只，燉熟服食有效。

12.楊梅治疝氣的作用：楊梅根200克，水煎服，加酒或紅糖適量調(diào)服。

13.楊梅治吐血、血崩的作用：楊梅根皮200克，精肉500克燉熟，分兩次一日內(nèi)服完。

14.楊梅治胃氣痛的作用：楊梅根50克，洗凈切碎，取雞一只，去頭、腳及內(nèi)臟,加水適量煮兩小時，然后服食雞和湯。

二、楊梅汁飲料生產(chǎn)線工藝流程：

清洗（清洗機）— 檢果（檢果機） — 破碎（破碎機） — 打漿（打漿機） — 榨汁（榨汁機） — 過濾（過濾器）—濃縮（濃縮器）—調(diào)配（調(diào)配罐） — 殺菌（滅菌機）—無菌儲存（無菌貯罐）— 無菌灌裝 — 成品包裝

果汁飲料生產(chǎn)線概述：

適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多，如：山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。

果汁飲料是帶果肉型果汁飲料是采用鮮果經(jīng)打漿、磨漿，加入適量的糖、水、檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣、均質(zhì)、滅菌、灌裝等生產(chǎn)過程加工而成，產(chǎn)品具有天然水果的特有風(fēng)味，口感純厚，適應(yīng)消費者的口味，被譽為九十年代飲料之王，深受消費者的喜愛。

為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足，在產(chǎn)果期后也可用果肉漿用糖水稀釋，調(diào)整酸味進行生產(chǎn)，由于水果品種不同，物性各異，其生產(chǎn)工藝流程也有所區(qū)別。

1、目前楊梅消費產(chǎn)品類型分為：

（1）果肉型（混濁汁）、清汁型；按濃度分為100%、稀釋型（5~50%各種）；

制取果汁工藝流程如下（僅供參考）

（2）果肉型（混濁汁）

原料→清洗→（去皮）→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口（PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等）

(3)清汁型

原料→清洗→（去皮）→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾（超濾）→多效濃縮→微細化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口（PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等）

2、生產(chǎn)設(shè)備

（1）PET瓶裝生產(chǎn)設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、自動吹瓶機、風(fēng)力輸送線、UHT超高溫滅菌機、輸蓋滅菌機、理蓋清洗機、沖瓶灌裝封蓋三聯(lián)機、倒瓶殺菌機、冷瓶機、吹干機、套標(biāo)機、噴碼機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線�？蛇x設(shè)備：自動理瓶機或人工理瓶系統(tǒng)、全/半自動洗瓶機、全自動卸瓶機、瓶倉、貼標(biāo)機、紙箱包裝機等。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時，到36，000瓶/小時（以500mlsPET瓶計算)。

（2）易拉罐裝設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、全自動卸罐機、沖罐機、灌裝封蓋機、UHT滅菌機、冷罐機、儲罐臺、噴碼機、液位檢測機、收縮膜包裝機、實罐輸罐輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線�？蛇x設(shè)備：紙箱包裝機等生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從1,000罐/小時，到30，000罐/小時，（以355ml易拉罐計算）

（3）玻璃瓶裝設(shè)備組成：是包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、、洗瓶機、瓶預(yù)熱機、UHT超 高溫滅菌機、輸蓋滅菌機、灌裝壓蓋機、倒瓶殺菌機、冷瓶機、貼標(biāo)機、噴碼機、裝箱機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整 套灌裝包裝生產(chǎn)線。可選設(shè)備：如果是新瓶，可選全自動卸瓶垛機等。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時，到36，000瓶/小時（以250ml 玻璃瓶計算）