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紅牛究竟有沒有“毒”
這兩天，“問題紅牛”再一次觸動國人的食品安全神經。
據媒體報道，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理部門對紅牛進行查證的過程中發(fā)現，紅牛飲料罐體配料表及食品添加劑的標注和有關文件的批文并不相符。受此影響，紅牛在國內部分城市遭遇“下架”。
對于公眾和監(jiān)督管理部門的質疑，紅牛公司兩度發(fā)表聲明稱，“產品不存在違規(guī)添加食品添加劑，產品品質安全穩(wěn)定”。然而，記者對比后發(fā)現，紅牛罐體飲料標識中，確實存在與產品批文不相符的多余添加劑，對于這些“多”出來的添加成分，紅牛公司至今未有合理的解釋。
更為嚴重的是，有業(yè)內人士指出，共同出現在紅牛飲料中的“咖啡因”和“苯甲酸鈉”兩種成分混合后，有可能變成“安鈉咖”。據哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院藥學部臨床藥師張婧表示，安鈉咖屬于國家一類精神藥品，在臨床中被嚴格使用，過量會產生頭痛、緊張、焦慮、耳鳴、心率增快等癥狀，長期應用會出現一定依賴性。那么，紅牛飲料中的兩種成分究竟會不會導致如此嚴重的后果，公眾迫切需要權威性答案。
我們常說食品安全無小事，然而，近些年頻頻發(fā)生的食品安全問題，屢屢刺痛國人的神經。這其中雖然有監(jiān)管不到位的問題，但主要的責任人恐怕還是食品生產加工者們。
作為社會化生產的參與者，每一位食品生產者是不是應該捫心自問，自己的產品能否對得起“良心”二字？如果都不按規(guī)矩辦事，自己哪天是不是也將成為受害者？如果真到了那個境地，恐怕悔之晚矣！我們希望紅牛公司在回應此事上能拿出真誠的態(tài)度。真相是捂不住的，如果自己不主動揭開“謎底”，到頭來只能更加被動。
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